Deliziosa ricetta dell'insalata di salmone

Name: Deliziosa ricetta dell'insalata di salmone
Total time: 30 min
Ingredients: 1 ¼ lb Salmone; 1–2 cucchiaini Olio d'oliva; 2 cucchiaini Paprika affumicato; q.b. Sale; q.b. Pepe; ⅓ tazze Maionese; 1–2 cucchiaini Senape; 1 Aglio; Limone; 2 gambi Sedano; ½ Cipolla rossa; 4 Ravanello; 4–6 Lattuga; 2 cucchiai Erba cipollina

Di The Cooking Foodie · 30 min

Ingredienti

Salmone1 ¼ lb
Olio d'oliva1–2 cucchiaini
Paprika affumicato2 cucchiaini
Saleq.b.
Pepeq.b.
Maionese⅓ tazze
Senape1–2 cucchiaini
Aglio1
Limone
Sedano2 gambi
Cipolla rossa½
Ravanello4
Lattuga4–6
Erba cipollina2 cucchiai

Preparazione

Preriscaldare il forno a 190°C (375°F). Disporre il filetto di salmone su una teglia foderata di carta da forno, irrorare con olio d'oliva e cospargere di paprika, sale e pepe, distribuendo bene il condimento.
Cuocere per 16-20 minuti, finché il salmone non è cotto ma ancora succoso. Lasciar raffreddare per 5-10 minuti.
In una ciotola, sbattere la maionese, la senape, l'aglio schiacciato, la scorza e il succo di limone, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Sfaldare il salmone in pezzetti in una ciotola capiente. Aggiungere la cipolla, il sedano, il ravanello, la lattuga, il prezzemolo e i mirtilli rossi.
Versare il condimento sull'insalata e mescolare bene.

Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.

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