Salada deliciosa de salmão

Name: Salada deliciosa de salmão
Total time: 30 min
Ingredients: 1 ¼ lb Salmon; 1–2 colheres de chá Olive oil; 2 colheres de chá Smoked paprika; a gosto Salt; a gosto Pimenta; ⅓ xícara Maionese; 1–2 colheres de chá Mustard; 1 Garlic; Lemon; 2 talos Celery; ½ Red onion; 4 Radish; 4–6 Lettuce; 2 colheres de sopa Chive

Por The Cooking Foodie · 30 min

Ingredientes

Salmon1 ¼ lb
Olive oil1–2 colheres de chá
Smoked paprika2 colheres de chá
Salta gosto
Pimentaa gosto
Maionese⅓ xícara
Mustard1–2 colheres de chá
Garlic1
Lemon
Celery2 talos
Red onion½
Radish4
Lettuce4–6
Chive2 colheres de sopa

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 190 °C (375 °F). Coloque o salmão em uma assadeira forrada com papel-manteiga, regue com azeite e tempere com páprica, sal e pimenta, cobrindo bem.
Asse por 16–20 minutos, até ficar bem cozido, mas ainda suculento. Deixe esfriar por 5–10 minutos.
Bata a maionese, a mostarda, o alho amassado, a raspas de limão, o suco de limão, o sal e a pimenta em uma tigela até ficar bem misturado.
Desfie o salmão em pedaços pequenos em uma tigela grande. Adicione a cebola, o aipo, o rabanete, a alface, a salsinha e as cranberries.
Despeje o molho sobre a salada e misture bem.

Resumido do vídeo de The Cooking Foodie. Assista para ver os detalhes.

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