美味萨穆萨:简易千层酥皮美食
食材
- 薄酥皮4
- 黄油 · 融化8 盎司
- 糖1
- 肉桂棒1
- 橙
- 蜂蜜½ 杯
- 香草1 茶匙
- 核桃 · 研磨成细粉2 杯
- 杏仁 · 研磨成细粉1 杯
- 芝麻2 盎司
- 肉桂 · 研磨1–2 茶匙
- 丁香 · 研磨½ 茶匙
步骤
- 将烤箱预热至180°C(350°F)。
- 制作糖浆:在小锅中混合除蜂蜜和香草精以外的所有糖浆材料。煮开后离火,加入蜂蜜和香草精拌匀,放置至完全冷却。
- 把芝麻放入平底锅,中火烘烤6-7分钟。
- 把所有馅料材料放入碗中拌匀。
- 在干净的台面上铺一张千层酥皮,刷上黄油。再盖上第二张,同样刷黄油。
- 把一半坚果馅铺在酥皮上,紧紧卷成长条,卷的同时刷上黄油。
- 用剩余的酥皮和馅料重复以上步骤。
- 把卷斜切成段,小心地放入9×13英寸(约23×33厘米)的烤盘中。
- 在顶部刷上黄油。放在烤箱中层烤约50-60分钟,至金黄色。
- 把放凉的糖浆浇在酥皮上,静置至完全冷却。
根据 Dimitra's Dishes 的视频整理,细节请看视频。
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