Delicious Thai Green Curry

Name: Delicious Thai Green Curry
Total time: 45 min
Ingredients: 8 Chili pepper, finely sliced; 2 Stangen Lemongrass; 50 g Galangal, peeled chopped; 4 Stück Ginger; 5 Shallot, peeled; 2 Zehen Garlic; 2 Cilantro; 4 Lime; 1 TL Shrimp paste; 1 ½ TL Salt; 500 g White fish; 1 Egg; 30 g Potato starch; 1 TL Sesame oil; 2 TL Sugar; 1 Few ice cubes; 1 Dose Coconut milk; 200 ml Chicken stock; 8 Prawn; 4 Aubergine, chopped; 50 g Pea; 1 EL Fish sauce; Thai basil

Von School of Wok · 45 Min.

Zutaten

Chili pepper · finely sliced8
Lemongrass2 Stangen
Galangal · peeled chopped50 g
Ginger4 Stück
Shallot · peeled5
Garlic2 Zehen
Cilantro2
Lime4
Shrimp paste1 TL
Salt1 ½ TL
White fish500 g
Egg1
Potato starch30 g
Sesame oil1 TL
Sugar2 TL
Few ice cubes1
Coconut milk1 Dose
Chicken stock200 ml
Prawn8
Aubergine · chopped4
Pea50 g
Fish sauce1 EL
Thai basil

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