🐟 美味的整条烤鱼，源自我埃及岳母的食谱

作者：Middle Eats · 45 分钟

食材

步骤

1. 去掉青辣椒的籽，切成几段。去掉香菜的硬梗。
2. 把所有腌料食材放入搅拌机，打成略带颗粒的糊状。
3. 将鱼放在烤盘上，在鱼腹内侧抹上几汤匙腌料。如果是整条鱼，在两侧划口，并把腌料填入划口中。腌制15分钟。
4. 将番茄和洋葱切成极薄的片（约1毫米），胡萝卜细细擦丝，辣椒切成细圈。
5. 把番茄、洋葱、胡萝卜和辣椒放入碗中，加入几汤匙腌料，拌匀。
6. 把蔬菜配料均匀铺在鱼身上，包括划口内。
7. 将烤箱的烧烤（上火）功能调至最高。把烤盘放入烤箱上层，烤至鱼肉变嫩并完全熟透；中等大小的鱼约需16分钟。

根据 Middle Eats 的视频整理，细节请看视频。

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