Köstlich frisch: Der perfekte Crudo-Teller

Name: Köstlich frisch: Der perfekte Crudo-Teller
Total time: 15 min
Ingredients: 10 oz Tuna; 10 oz Salmon; 3 EL Orange juice; 1 EL Lemon; 2 EL Olive oil; 4 TL Caper; nach Geschmack Salt; nach Geschmack Black pepper, gemahlen; Pomegranate

Von Tasty · 15 Min.

Zutaten

Tuna10 oz
Salmon10 oz
Orange juice3 EL
Lemon1 EL
Olive oil2 EL
Caper4 TL
Saltnach Geschmack
Black pepper · gemahlennach Geschmack
Pomegranate

Zubereitung

Den Fisch in dünne Scheiben von 1/4 Zoll schneiden und flach auf einem Teller auslegen.
In einer Schüssel Blutorangensaft, Zitronensaft, Olivenöl, Kapern und Kapernsud vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Dressing so über den Fisch träufeln, dass er gerade eben bedeckt ist, dann mit Zitronenschale und Granatapfelkernen garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

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