Empty My Fridge
Desi-Maiskolben
Zutaten
- Mais8 Tassen
- Turmeric½ TL
- Salt1 TL
- Butter2 ½ TL
- Cilantro4 EL
- Cumin · Pulver¼ TL
- Chili powder¼ TL
- Chaat Masala¼ TL
- Black salt¼ TL
- Carrot2 EL
- Cucumber2 EL
- Bell pepper2 EL
- Onion2 EL
- Tomate2 EL
- Ginger1 Zoll
- Chili pepper1
Zubereitung
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- 4 Tassen Zuckermais (frisch oder tiefgekühlt; die Kochzeit ändert sich entsprechend) mit ½ TL Kurkuma und 1 TL Salz geben und 5 Minuten kochen, bis der Mais weich ist.
- Abgießen und beiseitestellen.
- Für den Butter-Mais-Chaat 2 Tassen gekochten Zuckermais mit 2 TL Butter, einer Prise Salz und 2 EL gehacktem Koriander vermischen.
- Den Butter-Mais-Chaat warm servieren.
- Für den würzigen Mais-Chaat 2 Tassen gekochten Zuckermais mit ½ TL Butter, einer Prise Salz, ¼ TL gemahlenem Kreuzkümmel, ¼ TL Chilipulver, ¼ TL Chaat Masala und ¼ TL Kala Namak vermischen, bis die Butter geschmolzen ist.
- 2 EL fein gehackte Karotte, Gurke, Paprika, Zwiebel, Tomate und Koriander, dazu 1 Zoll fein gehackter Ingwer und 1 fein gehackte Chili hinzufügen und gut vermischen.
- Den würzigen Mais-Chaat warm servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Hebbars Kitchen. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.