印度风玉米棒

作者：Hebbars Kitchen · 40 分钟

食材

步骤

1. 在锅中将水烧开。
2. 加入4杯甜玉米（新鲜或冷冻均可，煮制时间相应变化）、½茶匙姜黄粉和1茶匙盐，煮5分钟或至玉米变软。
3. 沥干备用。
4. 制作黄油玉米沙拉：取2杯煮好的甜玉米，加入2茶匙黄油、一小撮盐和2汤匙切碎的香菜，拌匀。
5. 趁温热享用黄油玉米沙拉。
6. 制作香辣玉米沙拉：取2杯煮好的甜玉米，加入½茶匙黄油、一小撮盐、¼茶匙孜然粉、¼茶匙辣椒粉、¼茶匙沙拉香料（chaat masala）和¼茶匙黑盐（kala namak），拌匀至黄油融化。
7. 再加入2汤匙细切的胡萝卜、黄瓜、青椒、洋葱、番茄和香菜，以及1英寸细切的姜和1根细切的辣椒，拌匀。
8. 趁温热享用香辣玉米沙拉。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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