Saag Paneer im Dhaba-Stil

Name: Saag Paneer im Dhaba-Stil
Total time: 60 min
Ingredients: 1 bunch/400 gms Mustard; ½ bunch/200 gms Spinach; Bathua-Blätter, eine Handvoll / 100 g; Fenugreek; Radish; 1 no Turnip; 1 ¼ EL Garlic, gehackt; 1 ¼ EL Ginger, gehackt; 3 nos Chili pepper, gehackt; 4–5 tbsp/65 gms Chana Dal; 2–3 EL Ghee; 1 TL Cumin; ½ Tassen Onion, gehackt; 400 g Paneer; nach Geschmack Salt; 1 ½ TL Chili powder; 1 ½ TL Coriander seed, Pulver; 1 EL Butter; 2–3 EL Cream

Von Kunal Kapur · 60 Min.

Zutaten

Mustard1 bunch/400 gms
Spinach½ bunch/200 gms
Bathua-Blätter · eine Handvoll / 100 g
Fenugreek
Radish
Turnip1 no
Garlic · gehackt1 ¼ EL
Ginger · gehackt1 ¼ EL
Chili pepper · gehackt3 nos
Chana Dal4–5 tbsp/65 gms
Ghee2–3 EL
Cumin1 TL
Onion · gehackt½ Tassen
Paneer400 g
Saltnach Geschmack
Chili powder1 ½ TL
Coriander seed · Pulver1 ½ TL
Butter1 EL
Cream2–3 EL

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