Recette de Dhotua Dal | Dal de lentilles himachali riche en protéines | Carnet de cuisine indienne | Chef Sherie

Name: Recette de Dhotua Dal | Dal de lentilles himachali riche en protéines | Carnet de cuisine indienne | Chef Sherie
Total time: 45 min
Ingredients: 1 tasse Urad dal; 4 c. à s. Beurre clarifié; 1 c. à c. Graine de fenouil; 3–4 Cardamome; 1 pouce Cannelle; 8–10 Poivre en grains; 1 Feuille de laurier; 2 Piment séché; 1 c. à c. Curcuma, en poudre; 1 c. à c. Poudre de chili; 1 c. à c. Graines de coriandre, en poudre; 1 c. à c. Cumin; 1 c. à c. Garam masala, en poudre; 1 c. à c. Fenugrec, séché; 1 c. à s. Concombre; 1 c. à s. Raisin sec; Noix de coco, séché; Sel

Par Get Curried · 45 min

Ingrédients

Urad dal1 tasse
Beurre clarifié4 c. à s.
Graine de fenouil1 c. à c.
Cardamome3–4
Cannelle1 pouce
Poivre en grains8–10
Feuille de laurier1
Piment séché2
Curcuma · en poudre1 c. à c.
Poudre de chili1 c. à c.
Graines de coriandre · en poudre1 c. à c.
Cumin1 c. à c.
Garam masala · en poudre1 c. à c.
Fenugrec · séché1 c. à c.
Concombre1 c. à s.
Raisin sec1 c. à s.
Noix de coco · séché
Sel

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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