Figurfreundliches Rezept: Dessert mit Kochbananen, Maniok und Tapioka-Perlen (Che Chuoi Khoai Mi Bot Bang)

Name: Figurfreundliches Rezept: Dessert mit Kochbananen, Maniok und Tapioka-Perlen (Che Chuoi Khoai Mi Bot Bang)
Total time: 60 min
Ingredients: 1 lb Maniok; 1 lb Banane; 1 oz Pandan leaf; 2 Tassen Coconut water; ½ Tassen Sugar; ¼ Tassen Tapioca pearl; ½ Tassen Coconut milk; ¼ TL Salt; ¼ Tassen Peanut, geröstet und zerstoßen; 450 g Maniok (khoai mì); 450 g Kochbananen (chuối sứ); 28 g Frische oder tiefgekühlte Pandanusblätter; 480 ml Kokoswasser; 110 g Zucker; 40 g Tapioka-Perlen (bột báng); 120 ml Kokosmilch; ¼ 1 TL Salz; 40 g Geröstete, gehackte Erdnüsse

Von RunAwayRice · 60 Min.

Zutaten

Maniok1 lb
Banane1 lb
Pandan leaf1 oz
Coconut water2 Tassen
Sugar½ Tassen
Tapioca pearl¼ Tassen
Coconut milk½ Tassen
Salt¼ TL
Peanut · geröstet und zerstoßen¼ Tassen
Maniok (khoai mì)450 g
Kochbananen (chuối sứ)450 g
Frische oder tiefgekühlte Pandanusblätter28 g
Kokoswasser480 ml
Zucker110 g
Tapioka-Perlen (bột báng)40 g
Kokosmilch120 ml
1 TL Salz¼
Geröstete, gehackte Erdnüsse40 g

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