Jantar; o presunto de pacote é delicioso e suculento! / Oddaszfartucha

Por Tomasz Strzelczyk · 90 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Faça cortes na casca e na gordura do presunto e enfie neles os dentes de alho e os ramos de alecrim.
2. Numa tigela, misture 1 colher de chá de mostarda, 2 colheres de chá de extrato de tomate, 1 colher de chá de tomilho, 2 colheres de chá de mel, um pouco de azeite, sal e pimenta até formar uma pasta grossa.
3. Espalhe a pasta por todo o presunto, em todos os lados.
4. Coloque o presunto num saco para assar com as cebolas picadas, 3 folhas de louro, 3 grãos inteiros de pimenta-da-jamaica e 2 cravos, feche o saco com barbante e faça alguns furos nele.
5. Leve a uma travessa refratária e asse a 180 °C por cerca de 1 hora e meia, até o presunto ficar macio ao testar.

Resumido do vídeo de Tomasz Strzelczyk. Assista para ver os detalhes.

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