Empty My Fridge
Dîner en 20 minutes
Ingrédients
- Huile d'olive1 c. à s.
- Boeuf haché600 g
- Oignon rouge · haché1
- Tomate · haché2
- Ail · émincé2 gousses
- Paprika fumé1 c. à c.
- Graines de coriandre · moulu1 c. à c.
- Cumin · moulu1 c. à c.
- Poudre d'ail1 c. à c.
- Garam masala1 c. à c.
- Paillettes de chili · flocons secs
- Pois · surgelé1 tasse
- Riz · haché
Étapes
- Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu vif. Ajoutez la viande hachée et laissez cuire 2 minutes sans remuer.
- Ajoutez l'oignon et mélangez. Émiettez la viande avec le dos d'une cuillère en bois et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Ajoutez les tomates et l'ail, puis faites cuire 2 minutes.
- Incorporez les épices, baissez le feu à moyen, couvrez et laissez cuire 3 à 4 minutes.
- Ajoutez les petits pois et l'eau, couvrez et laissez cuire encore 2 minutes.
- Servez la viande sur du riz cuit à la vapeur, garnie de coriandre.
Résumé d'après la vidéo de Andy Cooks. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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