Empty My Fridge
20分钟晚餐
食材
- 橄榄油1 汤匙
- 磨碎的牛肉600 克
- 红洋葱 · 切碎1
- 番茄 · 切碎2
- 大蒜 · 切末2 瓣
- 烟熏辣椒粉1 茶匙
- 香菜籽 · 研磨1 茶匙
- 小茴香 · 研磨1 茶匙
- 大蒜粉1 茶匙
- 热香料1 茶匙
- 辣椒片 · 干片
- 豌豆 · 冷冻1 杯
- 米饭 · 切碎
步骤
- 大号平底深锅开大火加热食用油，放入牛肉，不搅动，煎2分钟。
- 加入洋葱翻拌，用木勺背把肉末压散，炒至充分上色。
- 加入番茄和蒜末，炒2分钟。
- 加入香料拌匀，转中火，盖上锅盖煮3至4分钟。
- 加入豌豆和水，盖上锅盖再煮2分钟。
- 将肉末盛在蒸米饭上，撒上香菜即可。
根据 Andy Cooks 的视频整理，细节请看视频。
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