Dîner en 30 minutes - Pommes de terre et kielbasa

Par Andy Cooks · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle avec couvercle à feu moyen-vif. Faites dorer les tranches de saucisse fumée 3 à 4 minutes, puis mettez-les de côté.
2. Remettez la poêle sur le feu, ajoutez l'oignon et les poivrons en tranches avec une pincée de sel, et faites revenir 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à colorer.
3. Ajoutez le thym, quelques tours de poivre noir, l'ail et les pommes de terre en dés. Mélangez, puis versez le bouillon de poulet.
4. Couvrez et laissez les pommes de terre cuire à la vapeur 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.
5. Remettez la saucisse dans la poêle et mélangez délicatement. Laissez le couvercle ouvert pour que le bouillon réduise en sauce.
6. Une fois la sauce à bonne consistance et les pommes de terre bien cuites, retirez du feu et garnissez de persil haché.

Résumé d'après la vidéo de Andy Cooks. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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