30分钟晚餐 - 土豆波兰香肠

作者：Andy Cooks · 30 分钟

食材

步骤

1. 用中高火加热带盖的大平底锅，倒入橄榄油。将切片香肠煎3-4分钟至上色，然后盛出备用。
2. 将锅放回火上，加入洋葱丁和切片的甜椒，撒一小撮盐，翻炒3-4分钟，直至开始上色。
3. 加入百里香叶、几圈黑胡椒、大蒜和土豆丁，翻拌后倒入鸡汤。
4. 盖上锅盖，用蒸煮的方式焖土豆20-25分钟，直至基本熟透。
5. 将香肠放回锅中轻轻翻拌。揭开锅盖，让汤汁收浓成酱汁。
6. 待酱汁浓稠适中且土豆完全熟透后，离火，撒上切碎的欧芹装饰。

根据 Andy Cooks 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱青椒土豆香肠烟熏香肠