Cena en 30 minutos: salmón asado con sumac

De Andy Cooks · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C con ventilador (390 °F) y forra una bandeja grande de horno con papel de hornear.
2. Coloca el salmón con la piel hacia abajo en la bandeja. Rocía la carne con aceite de oliva, sazona generosamente con sal y luego añade el sumac y la ralladura de limón.
3. Asa el salmón y revísalo a los 12 minutos. Está listo cuando la temperatura interna llegue a 50 °C (122 °F).
4. Deja reposar el salmón 5 minutos antes de servir.

Resumido del vídeo de Andy Cooks. Míralo para los detalles.

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