Empty My Fridge
Cena in 30 minuti: salmone arrosto al sumac
Ingredienti
- Salmone800 g
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Sale
- Sommacco · macinato½ cucchiaini
- Limone
Preparazione
- Preriscalda il forno a 200°C in modalità ventilata (390°F) e foderta una teglia grande con carta da forno.
- Disponi il salmone sulla teglia con la pelle verso il basso. Irrora la polpa con olio d'oliva, condisci generosamente con sale, poi aggiungi il sumac e la scorza di limone.
- Inforna il salmone e controllalo dopo 12 minuti. È pronto quando la temperatura interna raggiunge 50°C (122°F).
- Lascia riposare il salmone per 5 minuti prima di servire.
Riassunto dal video di Andy Cooks. Guardalo per tutti i dettagli.
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