Dîner à table en 35 minutes ? Oui, s'il vous plaît

Par Bake Play Smile · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les 225 g de pâtes jusqu'à ce qu'elles soient presque al dente, puis égouttez-les, rincez-les à l'eau froide et mettez-les de côté.
2. Chauffez 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif. Faites dorer les 500 g de bœuf haché en l'émiettant, pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Transférez dans un bol.
3. Baissez le feu à moyen. Faites revenir l'oignon brun coupé en dés dans la poêle pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez les 2 c. à café d'ail haché, les 2 c. à café d'herbes italiennes séchées et 1 c. à café de paprika moulu.
4. Saupoudrez de 2 c. à soupe de farine et remuez pendant 1 minute.
5. Versez peu à peu les 2 tasses de bouillon de bœuf en remuant, puis ajoutez les 500 g de sauce tomate pour pâtes et portez à frémissement. Faites cuire 8 minutes en remuant, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
6. Ajoutez les pâtes cuites, le bœuf et les ¾ de tasse de crème. Faites cuire 2 minutes en remuant.
7. Ajoutez les 1 ½ tasse de cheddar râpé et faites cuire 1 à 2 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'il fonde. Salez, poivrez et servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Bake Play Smile. Regarde-la pour les gestes et les détails.