Cena in tavola in 35 minuti? Sì, grazie

Di Bake Play Smile · 35 min

Ingredienti

Preparazione

1. Portate a ebollizione una pentola capiente di acqua leggermente salata. Cuocete i 225 g di pasta fino a quasi al dente, poi scolatela, passatela sotto acqua fredda e mettetela da parte.
2. Scaldate 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco alto. Rosolate i 500 g di macinato di manzo, sbriciolandolo, per 4-5 minuti, finché non è ben cotto. Trasferitelo in una ciotola.
3. Abbassate il fuoco a medio. Fate appassire la cipolla bruna tagliata a dadini in padella per 2-3 minuti. Unite i 2 cucchiaini di aglio tritato, i 2 cucchiaini di erbe italiane secche e 1 cucchiaino di paprika macinata.
4. Cospargete con 2 cucchiai di farina e mescolate per 1 minuto.
5. Versate lentamente i 2 bicchieri di brodo di manzo mescolando, poi aggiungete i 500 g di salsa di pomodoro per pasta e portate a leggero bollore. Cuocete per 8 minuti mescolando, finché la salsa non si addensa leggermente.
6. Aggiungete la pasta cotta, il manzo e ¾ di tazza di panna. Cuocete per 2 minuti mescolando.
7. Unite 1 ½ tazza di cheddar grattugiato e cuocete per 1-2 minuti mescolando, finché non si scioglie. Salate, pepate e servite subito.

Riassunto dal video di Bake Play Smile. Guardalo per tutti i dettagli.