Empty My Fridge
Jantar na mesa em 35 minutos? Claro que sim
Ingredientes
- Pasta225 g
- Olive oil1 colher de sopa
- Ground beef500 g
- Onion1
- Garlic · picado2 colheres de chá
- Italian seasoning · seco2 colheres de chá
- Paprika · moído1 colher de chá
- Flour2 colheres de sopa
- Beef stock2 xícaras
- Tomato sauce500 g
- Creme de leite¾ xícara
- Queijo cheddar · ralado1 ½ xícara
- Salt
- Black pepper
Modo de preparo
- Leve uma panela grande com água levemente salgada à fervura. Cozinhe as 225 g de massa até ficar quase al dente, escorra, passe em água fria e reserve.
- Aqueça 1 colher (sopa) de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo alto. Doure os 500 g de carne moída bovina, desmanchando-a, por 4-5 minutos, até ficar bem cozida. Transfira para uma tigela.
- Reduza para fogo médio. Refogue a cebola roxa picada na frigideira por 2-3 minutos, até amolecer. Misture os 2 colheres (chá) de alho picado, as 2 colheres (chá) de ervas italianas secas e 1 colher (chá) de páprica em pó.
- Polvilhe 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e mexa por 1 minuto.
- Adicione aos poucos os 2 copos de caldo de carne bovina, mexendo sem parar. Acrescente os 500 g de molho de tomate para massas e deixe ferver em fogo baixo. Cozinhe por 8 minutos, mexendo, até engrossar levemente.
- Acrescente a massa cozida, a carne e ¾ de xícara de creme de leite. Cozinhe por 2 minutos, mexendo.
- Misture os 1 ½ copo de queijo cheddar ralado e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo, até derreter. Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.
Resumido do vídeo de Bake Play Smile. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.