Empty My Fridge
Riz sale
Ingrédients
- Riz4 tasses
- Boeuf haché3 tasses
- Huile d'avocat2 + 2 c. à s.
- Champignon2 tasses
- Oignon8
- Oignon vert6
- Ail6 gousses
- Gingembre30 g
- Feuille de laurier2
- Sel2 c. à c.
- Poivre noir · écrasé1 c. à c.
- Sauce Worcestershire2 c. à s.
Étapes
- Dans un robot culinaire, mixez les champignons, l'ail, le gingembre et la partie blanche des oignons nouveaux par impulsions jusqu'à obtenir une texture grossière.
- Faites chauffer la poêle à feu moyen et versez l'huile. Ajoutez le bœuf haché et faites cuire 2 minutes, puis ajoutez le sel, le poivre noir et la feuille de laurier, et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit brune.
- Ajoutez le mélange grossièrement haché et faites cuire 5 minutes. Ajoutez la sauce Worcestershire et poursuivez la cuisson 5 minutes.
- Ajoutez le riz lavé et faites cuire 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit sec. Ajoutez 4 tasses d'eau, remuez, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 25 minutes.
- Garnissez d'oignons nouveaux hachés (partie verte) et servez.
Résumé d'après la vidéo de Nanaaba's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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