脏脏饭
食材
- 米饭4 杯
- 磨碎的牛肉 · 剁碎3 杯
- 鳄梨油2 + 2 汤匙
- 蘑菇2 杯
- 洋葱8
- 青葱6
- 大蒜6 瓣
- 姜30 克
- 月桂叶2
- 盐2 茶匙
- 黑胡椒 · 压碎1 茶匙
- 伍斯特酱2 汤匙
步骤
- 将蘑菇、大蒜、姜和葱白放入料理机,间断搅打几下,直至呈粗颗粒状。
- 中火加热平底锅,倒入油。放入牛肉末煎2分钟,再加入盐、黑胡椒和月桂叶,煎至变色。
- 加入打碎的混合料炒5分钟,再加入伍斯特酱炒5分钟。
- 加入洗净的米炒5分钟至干燥,加入4杯水,搅拌后盖上锅盖,小火焖煮25分钟。
- 撒上切碎的葱绿装饰即可。
根据 Nanaaba's Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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