Empty My Fridge
Découvrez le brocoli écrasé croustillant irrésistible : un en-cas riche en saveurs
Ingrédients
- Brocoli3
- Huile d'olive3 c. à s.
- Poudre d'ail1 c. à c.
- Poudre d'oignon1 c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Poivre noir½ c. à c.
- Fromage Parmesan · émincé1 ½ tasse
Étapes
- Préchauffer le four à 420°F (environ 215°C).
- Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Plonger les fleurettes de brocoli et blanchir 2 minutes. Égoutter immédiatement et réserver.
- Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre.
- Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Saupoudrer la moitié du parmesan sur le papier, disposer les fleurettes de brocoli, puis parsemer du reste de parmesan. Arroser du mélange d'huile.
- Écraser fermement les fleurettes avec le fond d'un grand verre ou d'un ramequin jusqu'à les aplatir.
- Cuire 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et croustillant.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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