自制Dunkaroos饼干!
食材
- 面粉1 ¼ 杯
- 黄油½ 杯
- 红糖¼ 杯
- 发酵粉½ 汤匙
- 小苏打½ 茶匙
- 肉桂1 茶匙
- 糖蜜1 汤匙
- 牛奶1 杯
- 起酥油25 盎司
- 糖4 杯
- 香草2 汤匙
- 彩色糖针½ 杯
步骤
- 在碗中把全麦饼干粉(graham)、黄油、红糖、中筋面粉、泡打粉、小苏打和肉桂粉混合均匀。
- 把糖蜜加入牛奶中搅匀,再倒入面团,用手揉至完全混合。
- 用擀面杖擀开面团,从中心向四周擀,并沿顺时针方向转动,使厚度均匀。
- 将烤箱预热至180°C(350°F)。
- 把面团擀至约4毫米(1/6英寸)厚,用与硬币大小相当的饼干模压出造型。
- 把饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上。
- 烤15分钟,直到饼干变成金黄色。
- 饼干冷却时,把起酥油、糖粉和透明香草精打发至均匀融合。
- 用刮刀拌入彩色糖针,与饼干一同上桌。
根据 Tasty 的视频整理,细节请看视频。
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