Experimente esta receita deliciosa de macarrão Lo Mein

Por Yeung Man Cooking · 25 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Levar uma panela com água para ferver para o macarrão.
2. Cortar o alho em fatias finas, cortar as cebolinhas em pedaços do tamanho de uma mordida, cortar a cenoura em palitos finos, picar o repolho em tiras e fatiar os cogumelos shiitake.
3. Misturar o molho de soja, o molho de soja escuro, o vinagre preto, o molho de ostra vegano, o molho hoisin, o óleo de gergelim e o óleo de pimenta para fazer o molho.
4. Cozinhar o macarrão por cerca de 3 minutos, um minuto a menos do que indica a embalagem.
5. Enxaguar e escorrer o macarrão e reservar.
6. Aquecer uma frigideira em fogo médio, adicionar o óleo de abacate, depois os cogumelos e o alho, e refogar por alguns minutos.
7. Adicionar as cebolinhas e refogar por alguns minutos, depois adicionar o repolho e a cenoura e refogar por 3 a 4 minutos.
8. Adicionar os brotos de feijão, o macarrão e o molho, e mexer bem até o macarrão ficar bem coberto.
9. Servir no prato e polvilhar com gergelim branco.

Resumido do vídeo de Yeung Man Cooking. Assista para ver os detalhes.

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