Empty My Fridge
Lass den Sommer nicht vorbeiziehen, ohne diesen Tomatensalat zuzubereiten!
Zutaten
- Garlic · fein gehackt2
- Lemon · ausgepresst1
- Extra virgin olive oil⅓ Tassen
- Salt
- Black pepper
- Ancho-Chili · entkernt und fein geschnitten1
- Tomate · in Scheiben geschnitten3
- Dukkah4–6 EL
- Mint · gehackt1 EL
Zubereitung
- Das Dressing zubereiten: Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl sowie eine gute Prise Salz und Pfeffer verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Falls verwendet, die entkernte, dünn geschnittene Jalapeño oder Ancho-Chili unterrühren und nochmals verquirlen.
- Die Tomatenscheiben auf einer großen Platte anrichten, mit so viel Dressing beträufeln, wie gewünscht, und mit Dukkah und gehackter Minze bestreuen.
Zusammengefasst aus dem Video von The Mediterranean Dish. Schau es dir für die Details an.
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.