Empty My Fridge
Non lasciate passare l'estate senza preparare questa insalata di pomodori!
Ingredienti
- Aglio · tritato finemente2
- Limone · spremuto1
- Olio d'oliva extra vergine⅓ tazze
- Sale
- Pepe nero
- Peperoncino ancho · privato dei semi e affettato sottilmente1
- Pomodoro · affettato3
- Dukkah4–6 cucchiai
- Menta · tritato1 cucchiaio
Preparazione
- Preparare il condimento: sbattere in una ciotola l'aglio tritato, il succo di limone, l'olio extravergine d'oliva, una bella presa di sale e di pepe finché il tutto è ben amalgamato. Se lo si desidera, aggiungere il peperoncino jalapeño o ancho privato dei semi e affettato sottilmente e sbattere ancora.
- Disporre le fette di pomodoro su un piatto grande. Irrorare con la quantità di condimento che si preferisce, quindi completare con il dukkah e la menta tritata.
Riassunto dal video di The Mediterranean Dish. Guardalo per tutti i dettagli.
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.