夏天别错过这道番茄沙拉!
食材
- 大蒜 · 切碎末2
- 柠檬 · 榨汁1
- 特级初榨橄榄油⅓ 杯
- 盐
- 黑胡椒
- 安乔辣椒 · 去籽后切薄片1
- 番茄 · 切片3
- 杜卡粉4–6 汤匙
- 薄荷 · 切碎1 汤匙
步骤
- 制作酱汁:在小碗中将蒜末、柠檬汁、特级初榨橄榄油、一小撮盐和黑胡椒搅拌均匀。如果需要,加入去籽切薄片的墨西哥辣椒(哈拉佩诺或安乔辣椒),再搅拌一下。
- 将番茄片摆在大盘子上,按个人喜好淋上酱汁,然后撒上杜卡粉和切碎的薄荷。
根据 The Mediterranean Dish 的视频整理,细节请看视频。
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