Ne préparez pas vos repas à l'avance, faites plutôt ceci

Par Andy Cooks · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole à fond épais à feu moyen-vif.
2. Ajoutez l'oignon et l'ail avec un peu de sel, et faites cuire 8 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
3. Incorporez l'origan et faites cuire 1 minute.
4. Ajoutez les tomates en conserve, puis versez un peu d'eau dans chaque boîte pour récupérer le reste de la sauce et ajoutez-la à la casserole.
5. Écrasez les tomates avec un pilon jusqu'à ce qu'elles se défassent.
6. Laissez mijoter la sauce 20 à 25 minutes, en goûtant pendant la cuisson pour rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre.

Résumé d'après la vidéo de Andy Cooks. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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