Empty My Fridge
Non preparate i pasti in anticipo, fate invece questo
Ingredienti
- Olio d'oliva80 ml
- Cipolle · tagliato a dadini piccoli3
- Aglio · pelato e grattugiato finemente2 teste
- Origano · essiccato2 cucchiaini
- Pomodoro · pelato6 x 400 g
- Sale
- Pepe nero · schiacciato
Preparazione
- Scalda l'olio d'oliva in una casseruola dal fondo pesante a fuoco medio-alto.
- Aggiungi la cipolla e l'aglio con un po' di sale e cuoci per 8 minuti, mescolando spesso, finché non si ammorbidiscono.
- Unisci l'origano e cuoci per 1 minuto.
- Aggiungi i pomodori in scatola, poi versa un po' d'acqua in ogni lattina per recuperare il sugo rimasto e aggiungilo alla pentola.
- Schiaccia i pomodori con un schiacciapatate finché non si disfano.
- Fai sobbollire il sugo per 20-25 minuti, assaggiando durante la cottura e regolando di sale e pepe se necessario.
Riassunto dal video di Andy Cooks. Guardalo per tutti i dettagli.
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