Não perca esta receita de frango ao molho de soja, com sabor autêntico e qualidade de restaurante.

Por Cooking with Hana Phung · 90 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Prepare o óleo de cebolinha: aqueça o óleo, adicione a cebola em tiras, o alho amassado e o gengibre, e frite até ficar aromático. Acrescente a cebolinha verde e cozinhe até dourar; depois coe para retirar os sólidos e guarde o óleo.
2. Prepare a salmoura: em uma panela, misture o molho de soja temperado para frutos do mar, o caldo de frango, o tempero de frango em pó, o vinho de cozinha Chinese Rose, o açúcar mascavo, a água, o molho de soja escuro, o óleo de cebolinha, o anis-estrelado, o gengibre em fatias, as folhas de louro, a casca de tangerina seca, o funcho e o cardamomo preto. Leve para ferver e deixe em fogo baixo até a
3. Adicione o frango à salmoura e cozinhe até ficar macio.

Resumido do vídeo de Cooking with Hana Phung. Assista para ver os detalhes.