Empty My Fridge
Donuts: super macios e deliciosos para fazer na Air Fryer!
Ingredientes
- Flour4 xícaras
- Potato starch⅓ xícara
- Yeast1 colher de sopa
- Egg1
- Milk1 xícara
- Vegetable oil⅓ xícara
- Sugar · para abrir a massa¼ xícara
- Vanillaa gosto
- Lemon
- Butter · para pincelar
Modo de preparo
- Dissolva o fermento no leite e deixe descansar por alguns minutos para ativar.
- Em uma tigela grande, misture a farinha e o amido de batata. Acrescente o ovo, o óleo vegetal e a raspa de limão e misture com um garfo. Incorpore o açúcar e a baunilha. Adicione aos poucos o leite com o fermento, misturando primeiro com o garfo e depois com as mãos, até obter uma massa lisa e firme.
- Sove a massa sobre uma superfície lisa até ficar macia. Coloque-a de volta na tigela, cubra com filme plástico e deixe crescer por 2 horas.
- Abra a massa crescida sobre uma superfície enfarinhada. Corte os donuts com um cortador redondo e a ponta de um saco de confeitar.
- Coloque cada donut sobre um pequeno quadrado de papel manteiga. Cubra com filme plástico e um pano de cozinha e deixe crescer por mais 45 minutos.
- Pré-aqueça a airfryer a 360°F (182°C). Asse os donuts por cerca de 5 minutos, até ficarem dourados e bem cozidos por dentro.
- Ainda quentes, pincele os donuts com manteiga e passe-os em açúcar granulado.
Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.
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