甜甜圈：在空气炸锅里做，松软美味！

作者：Cookist Wow · 120 分钟

食材

步骤

1. 将酵母溶于牛奶中，静置几分钟使其活化。
2. 在大碗中混合面粉和马铃薯淀粉。加入鸡蛋、植物油和柠檬皮屑，用叉子搅拌均匀。再加入糖和香草精拌匀。将溶有酵母的牛奶分次加入，先用叉子搅拌，再用手揉至面团光滑紧实。
3. 将面团放在平整的台面上揉至光滑，放回碗中，盖上保鲜膜，发酵2小时。
4. 在撒了干面粉的台面上擀开发酵好的面团，用圆形刻模和裱花袋的尖端切出甜甜圈形状。
5. 将每个甜甜圈放在小方块烘焙纸上，盖上保鲜膜和厨房毛巾，再醒发45分钟。
6. 将空气炸锅预热至360°F（约182°C）。将甜甜圈炸约5分钟，直至呈金黄色并完全熟透。
7. 趁热在甜甜圈上刷一层黄油，然后裹上细砂糖。

根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。

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