Tacos BBQ aplastados de Doritos

De Foodies of South Africa · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Abre la bolsa de Doritos y pasa la mayor parte de los nachos a un bol, dejando unas dos tazas en la bolsa para más tarde.
2. Tritura los Doritos con un rodillo hasta obtener una miga fina. Mézclalos con la carne picada solo hasta integrarlos, sin amasar en exceso.
3. Coloca las seis tortillas de harina pequeñas separadas sobre una superficie limpia y reparte la carne entre ellas. Extiéndela con un tenedor hasta cubrir por completo cada tortilla.
4. Calienta una sartén a fuego medio-alto y engrásala ligeramente con aceite vegetal. Pon una tortilla con la carne hacia abajo y fríe 2 minutos hasta que esté dorada y crujiente.
5. Dale la vuelta, baja el fuego y pon una loncha de queso sobre la carne. Cocina 1-2 minutos más, hasta que la base esté dorada y el queso derretido. Repite con cada taco.
6. Sirve los tacos en una bandeja grande o tabla y añade a cada uno guacamole, lechuga picada, salsa de tomate, los Doritos reservados y salsa picante al gusto.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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