Tacos de churrasco amassados com Doritos

Por Foodies of South Africa · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Abra o pacote de Doritos e passe a maior parte dos salgadinhos para uma tigela, deixando cerca de uma xícara no pacote para depois.
2. Triture os Doritos com um rolo de massa até virar uma farofa fina. Misture à carne moída só até incorporar, sem mexer demais.
3. Disponha as seis tortilhas de trigo mini espaçadas em uma bancada limpa e divida a carne entre elas. Espalhe com um garfo para cobrir toda a superfície de cada uma.
4. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e unte levemente com óleo vegetal. Coloque a tortilha com a carne virada para baixo e frite por 2 minutos, até dourar e ficar crocante.
5. Vire a tortilha, abaixe o fogo e coloque uma fatia de queijo sobre a carne. Cozinhe mais 1 a 2 minutos, até a base dourar e o queijo derreter. Repita com cada taco.
6. Sirva os tacos em uma travessa grande ou tábua e acrescente a cada um guacamole, alface picada, salsa de tomate, os Doritos reservados e molho picante a gosto.

Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.

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