多力多滋鸡肉芝士球｜酥脆复活节小零食创意

作者：Foodies of South Africa · 45 分钟

食材

步骤

1. 剪开薄饼干袋子的一角放出空气，然后用擀面杖把薄脆片压成细碎的碎屑。
2. 在大碗中，加入三分之一的碎薄脆、鸡肉、奶酪、蛋黄酱和细香葱，拌匀。
3. 将适量混合物压成圆饼状，在中间放一块奶酪，再把奶酪包裹起来。先在手上薄薄涂一层油。重复操作，做成10个球。
4. 把混合物塑形成10个小鸡蛋形状，放在一旁备用。
5. 把剩余的碎薄脆铺在大盘子上，把打散的鸡蛋放进一个宽口碗里。
6. 将每个球裹上蛋液，再滚上碎薄脆，保持鸡蛋形状。
7. 用空气炸锅以160°C炸10分钟，直到外壳酥脆、奶酪融化。也可以用180°C烤箱烤12分钟。
8. 摆放在盘中，撒上新鲜细香葱，搭配额外的辣味蛋黄酱即可享用。

根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。

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