Doppelschoko-Bananenbrot

Von Jane's Patisserie · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen und eine 2-lb-Kastenform mit Backpapier auskleiden.
2. Die Bananen zerdrücken, bis sie weich sind.
3. Die geschmolzene Butter, das Öl, die Eier und den Vanilleextrakt unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Zucker, Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz dazugeben und erneut verrühren.
5. Die saure Sahne (oder Joghurt oder Buttermilch) unterrühren.
6. Die Schokoladentröpfchen unterheben, den Teig in die Form füllen und nach Belieben mit weiteren Tröpfchen bestreuen.
7. 60 bis 70 Minuten backen. Nach 30 Minuten die Oberseite locker mit Alufolie abdecken, damit sie nicht zu dunkel wird.
8. Vollständig abkühlen lassen und dann genießen.

Zusammengefasst aus dem Video von Jane's Patisserie. Schau es dir für die Details an.

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