Empty My Fridge
Pão de banana com chocolate duplo
Ingredientes
- Banana4
- Butter75 g
- Sunflower oil50 ml
- Brown sugar150 g
- Egg3
- Sour cream75 g
- Vanilla1 colher de chá
- Flour200 g
- Cocoa powder50 g
- Baking powder1 colher de chá
- Chocolate chip150 g
- Salt½ colher de chá
- Vegetable oil50 ml
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C (160 °C com ventilação) e forre uma forma de pão de 2 lb com papel manteiga.
- Amasse as bananas até ficarem macias.
- Bata a manteiga derretida, o óleo, os ovos e a essência de baunilha junto com as bananas até misturar bem.
- Adicione o açúcar, a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal e bata de novo.
- Misture o creme azedo (ou iogurte ou leitelho).
- Incorpore as gotas de chocolate, despeje na forma e, se quiser, polvilhe mais gotas por cima.
- Asse por 60 a 70 minutos. Depois de 30 minutos, cubra levemente com papel alumínio para não dourar demais.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
Resumido do vídeo de Jane's Patisserie. Assista para ver os detalhes.
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