Empty My Fridge
Biscotto a doppia faccia con avena, gocce di cioccolato e burro di arachidi al cioccolato • Tasty
Ingredienti
- Farina3 tazze
- Bicarbonato di sodio3 cucchiaini
- Sale2 cucchiaini
- Fiocchi d'avena1 tazza
- Burro · ammorbidito2 ½ stecche
- Zucchero di canna2 tazze
- Vaniglia2 cucchiaini
- Uovo2
- Gocce di cioccolato1 tazza
- Cacao in polvere¼ tazze
- Burro di arachidi1 tazza
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180°C (350°F). Foderate le teglie con carta da forno.
- Impasto all'avena: setacciate insieme farina, bicarbonato e sale in una ciotola media. Incorporate l'avena e mettete da parte.
- In una ciotola capiente montate burro, zucchero di canna e vaniglia con le fruste elettriche a velocità media per circa 3 minuti, finché il composto è liscio. Incorporate l'uovo sbattendo.
- Aggiungete gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescolate solo fino a incorporare. Unite le gocce di cioccolato con una spatola. Mettete da parte.
- Impasto al burro di arachidi: setacciate insieme farina, cacao in polvere, bicarbonato e sale in una ciotola media.
- In una ciotola capiente montate burro, burro di arachidi, zucchero di canna e vaniglia con le fruste elettriche a velocità media per circa 3 minuti, finché il composto è liscio. Incorporate l'uovo sbattendo.
- Aggiungete gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescolate solo fino a incorporare.
- Schiacciate insieme 1 cucchiaio di impasto all'avena e 1 cucchiaio di impasto al burro di arachidi e formate una palla. Ripetete con il resto.
- Disponete le palline distanziate di almeno 5 cm sulle teglie, schiacciatele leggermente e infornate per 12 minuti, finché sono dorate. Lasciate raffreddare per 10 minuti.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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