Empty My Fridge
双面曲奇：燕麦巧克力豆与巧克力花生酱 • Tasty
食材
- 面粉3 杯
- 小苏打3 茶匙
- 盐2 茶匙
- 燕麦1 杯
- 黄油 · 软化2 ½ 根
- 红糖2 杯
- 香草2 茶匙
- 鸡蛋2
- 巧克力粒1 杯
- 可可粉¼ 杯
- 花生酱1 杯
步骤
- 将烤箱预热至350°F（180°C）。在烤盘上铺好烘焙纸。
- 制作燕麦面团：在中号碗中将面粉、小苏打和盐一起过筛。加入燕麦拌匀，放在一旁。
- 在大碗中用电动打蛋器中速将黄油、红糖和香草精打约3分钟，至顺滑。加入鸡蛋打匀。
- 将干性材料倒入湿性材料中，拌至刚好混合。用橡胶刮刀拌入巧克力豆，放在一旁。
- 制作花生酱面团：在中号碗中将面粉、可可粉、小苏打和盐一起过筛。
- 在大碗中用电动打蛋器中速将黄油、花生酱、红糖和香草精打约3分钟，至顺滑。加入鸡蛋打匀。
- 将干性材料倒入湿性材料中，拌至刚好混合。
- 每次取1汤匙燕麦面团和1汤匙花生酱面团，一起搓成球。其余面团重复此步骤。
- 把面球放在烤盘上，间距至少5厘米（2英寸），轻轻压扁，烤12分钟至金黄色。冷却10分钟。
根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。