Empty My Fridge
双重烟熏螺旋切片火腿
食材
- 火腿 · 切片8–10 磅
- 烧烤酱8 盎司
- 苹果8 盎司
步骤
- 将烟熏炉或间接烧烤炉预热至275°F（135°C），并在热炭上加入樱桃木块。
- 取出火腿去除包装，放在半尺寸的金属网架上。
- 将火腿放入烟熏炉，熏制2小时。
- 在小锅中用中火融化8盎司苹果果冻，常常搅拌。加入覆盆子奇波雷酱拌匀，转小火保温。
- 将酱汁刷在火腿上，继续烹制约30分钟，直至酱汁凝固。
- 从烟熏炉中取出火腿，静置10至15分钟后再食用。
根据 HowToBBQRight 的视频整理，细节请看视频。
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