Dragon-Hähnchen-Pasta von Food Fusion

Von Food Fusion · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einer Schüssel die Hähnchenstreifen mit rotem Chilipulver, Knoblauchpulver, schwarzem Pfeffer, Salz, Speisestärke, Mehl, Sojasauce, Essig und Ei gut vermischen.
2. Abdecken und 15 bis 20 Minuten marinieren lassen.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
4. Die marinierten Hähnchenstreifen bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten.
5. In einer Schüssel Hühnerbrühe, Tomatenketchup, Chili-Knoblauch-Sauce, Sojasauce, dunkle Sojasauce, Essig, Salz, rotes Chilipulver und schwarzen Pfeffer gut verquirlen und beiseitestellen.
6. Das Öl in einer flachen Wokpfanne erhitzen.
7. Den gehackten Knoblauch und die getrockneten roten Chilis 2 bis 3 Minuten braten, bis sie leicht goldgelb sind.
8. Die vorbereitete Sauce hinzugießen und 2 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
9. Die gekochten Nudeln, Paprika, Zwiebel, das gebratene Hähnchen, Frühlingszwiebel und Sesam hinzufügen und gut vermengen.
10. Bei starker Hitze 1 bis 2 Minuten garen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Food Fusion. Schau es dir für die Details an.

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