Ricetta della pasta al pollo Dragon di Food Fusion

Di Food Fusion · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola, mescola le striscioline di pollo con peperoncino in polvere, aglio in polvere, pepe nero, sale, amido di mais, farina, salsa di soia, aceto e uovo, finché non sono ben ricoperte.
2. Copri e lascia marinare per 15-20 minuti.
3. Scalda l'olio di cottura in una padella.
4. Friggi il pollo marinato a fuoco medio finché non diventa dorato e croccante.
5. In una ciotola, unisci il brodo di pollo, il ketchup, la salsa di peperoncino e aglio, la salsa di soia, la salsa di soia scura, l'aceto, il sale, il peperoncino in polvere e il pepe nero. Sbatti bene e metti da parte.
6. In un wok piatto, scalda l'olio di cottura.
7. Aggiungi l'aglio tritato e i peperoncini secchi e friggi per 2-3 minuti, finché non diventano leggermente dorati.
8. Versa la salsa preparata e cuoci a fuoco medio per 2 minuti, finché non si addensa leggermente.
9. Aggiungi la pasta lessata, il peperone, la cipolla, il pollo fritto, la cipollotto e i semi di sesamo e mescola bene.
10. Cuoci a fuoco vivace per 1-2 minuti e servi.

Riassunto dal video di Food Fusion. Guardalo per tutti i dettagli.

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