Receita de macarrão com frango Dragon

Por Food Fusion · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture as tiras de frango com pimenta vermelha em pó, alho em pó, pimenta-do-reino, sal, amido de milho, farinha de trigo, molho de soja, vinagre e ovo até ficarem bem cobertas.
2. Cubra e deixe marinar por 15 a 20 minutos.
3. Aqueça o óleo de cozinha em uma frigideira.
4. Frite o frango marinado em fogo médio até ficar dourado e crocante.
5. Em uma tigela, misture o caldo de frango, o ketchup, o molho de pimenta com alho, o molho de soja, o molho de soja escuro, o vinagre, o sal, a pimenta vermelha em pó e a pimenta-do-reino. Bata bem e reserve.
6. Em um wok raso, aqueça o óleo de cozinha.
7. Acrescente o alho picado e as pimentas secas e frite por 2 a 3 minutos, até dourar levemente.
8. Despeje o molho preparado e cozinhe em fogo médio por 2 minutos, até engrossar um pouco.
9. Acrescente a massa cozida, a pimenta-de-cheiro, a cebola, o frango frito, a cebolinha e o gergelim e misture bem.
10. Cozinhe em fogo alto por 1 a 2 minutos e sirva.

Resumido do vídeo de Food Fusion. Assista para ver os detalhes.

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