Galletas de azúcar estilo drop

De Sally's Baking Recipes · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, bate la harina, la levadura en polvo y la sal hasta integrar. Reserva.
2. Bate la mantequilla y el azúcar a velocidad media-alta hasta cremar, unos 1 minuto. Añade el huevo y la vainilla y bate a velocidad alta hasta integrar, unos 1 minuto; raspa los lados del bol si hace falta.
3. Incorpora los ingredientes secos a velocidad baja hasta integrar. Añade 1/2 taza (80 g) de fideos de azúcar de colores y mezcla. La masa quedará espesa y pegajosa.
4. Forma bolas con unas 2 cucharadas (40 g) de masa y, si quieres, pásalas por la parte superior por más fideos de colores. Colócalas en un plato o en una bandeja forrada.
5. Refrigera las bolas de masa al menos 2 horas (hasta 4 días).
6. Precalienta el horno a 177 °C (350 °F) y forra las bandejas con papel de horno o tapetes de silicona.
7. Coloca las bolas frías separadas 7,5 cm y hornea 12–13 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. El centro se verá muy blando.
8. Deja enfriar 5 minutos en la bandeja y luego pasa a una rejilla para que se enfríen del todo.

Resumido del vídeo de Sally's Baking Recipes. Míralo para los detalles.

Más recetas con

Huevo