Empty My Fridge
Gimbap di droga / mini kimbap
Ingredienti
- Riso · cotto2 ½ tazze
- Sale¼ cucchiaini
- Pepe¼ cucchiaini
- Olio di sesamo1 cucchiaino
- Fogli di alga nori secca formato intero · tagliati in quattro, ottenendo 16 quadrati4
- Ravanello16
- Carota · tagliato a julienne, ammorbidito1 tazza
- Spinaci1 tazza
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Aceto di vino di riso1 cucchiaio
- Miele½ cucchiai
- Senape di Dijon1 cucchiaino
Preparazione
- In una ciotola mescolate delicatamente il riso caldo con sale, pepe e olio di sesamo, senza schiacciare i chicchi.
- Appoggiate un foglio di alga con il lato lucido in basso. Stendete sopra circa 1 cucchiaio di riso.
- Mettete una striscia di ravanello sott'aceto, un po' di carota e spinaci nella parte bassa del riso, poi arrotolate stretto allontanandovi da voi.
- Posate il rotolo con la chiusura in basso su un piatto e ripetete finché non finiscono gli ingredienti: otterrete 16 mini kimbap.
- Spennellate ogni rotolo con olio di sesamo su tutta la superficie e cospargete di semi di sesamo.
- Per la salsa, mescolate salsa di soia, aceto di riso, miele e senape.
Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.
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