Empty My Fridge
Gimbap Drug / Mini kimbap
Ingredientes
- Rice · cozido2 ½ xícaras
- Salt¼ colher de chá
- Pimenta¼ colher de chá
- Sesame oil1 colher de chá
- Folhas inteiras de alga nori seca · cortadas em quartos, formando 16 quadrados4
- Radish16
- Carrot · em tiras finas, macias1 xícara
- Spinach1 xícara
- Molho shoyu1 colher de sopa
- Rice wine vinegar1 colher de sopa
- Honey½ colher de sopa
- Dijon mustard1 colher de chá
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o arroz quente com o sal, a pimenta e o óleo de gergelim, com delicadeza para que os grãos fiquem inteiros.
- Coloque uma folha de alga com o lado brilhante para baixo. Espalhe cerca de 1 colher de sopa de arroz sobre ela.
- Posicione uma tira de rabanete em conserva, um pouco de cenoura e espinafre na parte inferior do arroz e enrole firmemente, afastando-se de você.
- Coloque o rolo com a emenda para baixo em um prato e repita até usar todos os ingredientes, formando 16 mini rolos.
- Pincele cada rolo com óleo de gergelim e polvilhe com sementes de gergelim.
- Para o molho, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o mel e a mostarda.
Resumido do vídeo de Seonkyoung Longest. Assista para ver os detalhes.
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