干咖喱食谱 - 日本料理入门

作者：Japanese Cooking 101 · 45 分钟

食材

步骤

1. 把蔬菜和大蒜切得细碎。
2. 锅中用中火加热油，先炒大蒜1分钟，再放入牛肉末炒至变色。
3. 加入蔬菜炒5分钟。放入一半的咖喱粉再炒2分钟。
4. 加入番茄丁、葡萄干、鸡汤、月桂叶、盐、胡椒、伍斯特酱和番茄酱。煮沸后加盖，用中小火煮10分钟。
5. 揭盖收汁至汤汁减少，再加入剩下的咖喱粉。
6. 盛在蒸米饭上，撒上切碎的水煮蛋即可。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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