Fresas de chocolate de Dubái

De Feelgoodfoodie · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el kataifi y cocina, removiendo sin parar, hasta que esté dorado y crujiente, unos 10 minutos.
2. Retira del fuego y mezcla la crema de pistacho y el tahini. Deja enfriar 10 minutos en la sartén.
3. Pon las pepitas de chocolate y el aceite de coco en un bol apto para microondas. Calienta en tandas de 30 segundos, removiendo entre cada una, hasta que el chocolate esté completamente derretido.
4. En 4 vasos transparentes de 12 onzas (unos 355 ml), pon 8 mitades de fresa en el fondo y luego un hilo de unos 2 cucharadas de chocolate derretido para rellenar los huecos. Añade unas 3 cucharadas del relleno de kataifi.
5. Repite con otra capa de mitades de fresa cerca del borde, luego relleno de kataifi, un hilo de chocolate derretido y pistachos triturados.
6. Tómalo enseguida o refrigéralo unos 10 minutos para que el chocolate cuaje.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.